Рыбные консервы из Латвии теперь на особом контроле

Россельхознадзор нашел превышение вредного вещества - бензапирена - в партии латвийских шпрот. Следуя принятой процедуре, санитарное ведомство теперь будет проверять каждую партию от того же поставщика.

И при рецидиве перекроет доступ их продукции в российские магазины. Так что за поступающие к нам новые партии можно не беспокоиться. Опасения вызывают поставки, уже попавшие на прилавки. Эксперты указывают, что "выловить" их оттуда будет сложно.

"Информация передана в Роспотребнадзор. Они должны проверить, есть ли на рынке хоть одна такая шпрота", - рассказал "РГ" помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Он напомнил, что за качество товаров, которые уже находятся на российских прилавках, отвечает ведомство, возглавляемое Анной Поповой. Связаться с представителями Роспотребнадзора "РГ" не удалось.

По его словам, сейчас идет активное обсуждение, достаточно ли жесткие в России нормы пищевых продуктов. "Правильно ли, что у нас есть ограничения по количеству присутствия опасного вещества в продуктах, если специалисты говорят, что его вообще не должно быть? Однако нормы у нас как минимум такие же, как в Европе, а зачастую даже жестче. Проблема наша не в недостаточной жесткости норм, а в контроле", - рассуждает эксперт.

По словам председателя Союза потребителей России, защититься от вредной продукции можно, выработав собственные потребительские привычки. "Я покупаю продукты в одних и тех же местах. И пока со мной ничего не случалось, я продолжаю себя вести тем же образом. И это советую всем потребителям", - поделился опытом Шелищ.

Бензапирен в различных исследованиях оказывается в десятке самых опасных веществ, которые могут попадаться в пище человека. Он считается наиболее распространенным в природе канцерогеном. Хотя его влияние на человека окончательно не изучено, считается доказанным, что он вызывает рак у животных. В разных объемах он встречается в дыме, воздухе, воде, а образуется из продуктов горения. Главной его опасностью является то, что бензапирен практически не выводится из организма.

Российская газета